Spalter Rohstofftag 2024
Auch in diesem Jahr veranstaltet der Verband Private Brauereien Bayern e.V. gemeinsam mit der Hopfenverwertungsgenossenschaft HVG Spalt e.G. und dem Bayerischen Brauerbund e.V. wieder den etablierten Spalter Rohstofftag.
Inhalte
09:00 Uhr Begrüßung (Mario Schäfer, Private Brauereien Bayern e.V.)
09:15 Uhr Ernte- / Marktsituation Hopfen 2024 - Regional (Dr.-Ing. Frank Braun , HVG Spalt & Wolfgang Jank, AELF Roth-Weißenburg i.Bay)
10:00 Uhr Ernte- / Marktsituation Hopfen 2024 - National & Global (Dr.-Ing. Frank Braun , HVG Spalt)
10:30 Uhr Ergebnisse der Frühvermälzung von Braugerste aus der Ernte 2024 (Dr. Jennifer Schneiderbanger, TU München, Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie)
11:00 Uhr Marktsituation Braugerste und Malz 2024 (Stephan Berger, IREKS)
11:30 Uhr Neuer Standardvertrag für den Bezug von Sommer- und Winterbraugerste(Markus Burteisen, Präsident des Deutschen Mälzerbundes & Stephan Bergler, IREKS)
Im
Anschluss Diskussion & Zusammenfassung (Walter König, Bayerischer Brauerbund e.V.)
gemeinsames Mittagessen zum Abschluss
Zielgruppe / Voraussetzungen
Termine
Ort
Hopfenhalle
der HVG Spalt
Gewerbepark
Hügelmühle 40
91174
Spalt
Dieser Kurs ist kostenlos
Wir bitten um Anmeldung bis spätestens 2. Oktober 2024.