Bio-Bier-Seminar 2024

Nachhaltigkeit, Regionalität und ökologische Produktionsweisen sind nach wie vor die Trendthemen unserer Zeit. Der Markt für Bio-Lebensmittel war in den letzten Jahren sehr volatil: die gesteigerte Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln während der Corona-Pandemie mündete schlagartig in einen massiven Nachfragerückgang während der Energiekrise und hohen Inflationsraten. Seit dem Jahreswechsel erholt sich der Markt für Bio-Lebensmittel wieder, sodass für 2024 wieder mit einem höheren Umsatz gerechnet wird.

Doch wie sieht es beim Bio-Bier aus? Kann die Brauwirtschaft am Verbraucherinteresse an Bio-Produkten partizipieren? Antworten darauf gibt das Bio-Bier-Seminar des Verbandes Private Brauereien. In Kooperation mit der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) möchten wir Brauereien, die bereits Bio-Bier produzieren, aber auch Betrieben, die mit dem Gedanken spielen auf ökologische Produktionsweisen umzustellen, hierzu im Oktober 2024 eine Informationsveranstaltung an-bieten. Das Seminar-Programm soll dabei einen umfassenden Blick auf das Thema Bio-Bier werfen.

Das Bio-Bier-Seminar richtet sich an Brauereien, die bereits Bio-Biere produzieren aber vor allem an Brauereien, die ihr Sortiment ganz oder teilweise auf ökologische Produktionsweise umstellen möchten.