03. Nov 2022
Der diesjährige Bundesleistungswettbewerb der Brauer und Mälzer fand am 3. November 2022 bei der Schwind Bräu in Aschaffenburg statt. In einer mehrstündigen Prüfung, bestehend aus den Teilen Fachtheorie, Fachrechnen und mehreren Praxis-Stationen, wurde bei der „Deutschen Meisterschaft im Brauer und Mälzer-Handwerk“ der neue Bundessieger ermittelt. Mit den Leistungswettbewerben soll der hohe Stellenwert der Lehrlingsausbildung zum Brauer und Mälzer gerade in mittelständischen Privatbrauereien aufgezeigt werden. Weiterhin sollen begabte junge Brauer*innen in ihrer beruflichen Entwicklung gefördert werden.
Am Bundesleistungswettbewerb 2022 teilgenommen haben vier Landessieger aus den Bundesländern Bayern, Rheinland-Pfalz, Sachsen und Schleswig-Holstein:
Von einer unabhängigen Fachjury wurde
im Rahmen einer mehrstündigen Prüfung nicht nur theoretisches Fachwissen
geprüft, sondern auch in mehreren Stationen die praktischen Aspekte des Brauer
und Mälzer-Handwerks. Alle vier Teilnehmer absolvierten die anspruchsvollen
Aufgaben erfolgreich und stellten einmal mehr ihr Können unter Beweis.
Am Ende
konnte Florian Gewalt den Wettbewerb für sich entscheiden. Als Bundessieger 2022
im Wettbewerbsberuf Brauer und Mälzer ausgezeichnet, ist er somit bester
handwerklicher „Nachwuchsbrauer“ Deutschlands.