Für viele Brauereien ein Fixpunkt im Kalender: Am 1. April startet die Anmeldephase für die diesjährige Ausgabe des European Beer Star. Im Rahmen des renommierten Wettbewerbs werden wieder die biesten Biere aus aller Welt gesucht. Die Auszeichnungen sind heiß begehrt und hart umkämpft. Denn pro Kategorie werden nur die drei besten Biere mit Gold, Silber und Bronze ausgezeichnet.

Eine 150-köpfige Expertenjury unterzieht die eingereichten Biere am 7. und 8. August einer kritischen und objektiven Prüfung. Während der zweitägigen Verkostung auf dem Nürnberger Messegelände zählt allein die sensorische Qualität der Biere: im Mittelpunkt stehen Optik, Aroma und Geschmack sowie sortentypische Merkmale.

Ausgezeichnet werden die Gewinnerbiere in diesem Jahr am 17. September im Rahmen der drinktec in München. Im Anschluss an die feierliche Preisverleihung findet in bewährter Weise die Nacht der Sieger statt, bei der die erfolgreichen Biere an der wohl „hochkarätigsten Bier-Bar der Welt“ verkostet werden können.

Eine der Neuerungen beim European Beer Star 2025 ist die Zusammenlegung der beiden bisher eigenständigen Kategorien Smoke Beer und Strong Smoke Beer. Darüber hinaus wird in den Kategorien Pale Ale und India Pale Ale künftig keine Unterscheidungen mehr zwischen Traditional-Style und New-Style mehr gemacht. Beim European Beer Star 2025 werden folglich 72 unterschiedliche Kategorien verkostet.

Biermischgetränke sind weltweit in an den Produktportfolios der Brauereien zu finden. Radler, Shandy und Co erfreuen sich dabei großer Beliebtheit unter den Konsumenten. Dabei sind Biermischgetränke keine Konkurrenzprodukte zu traditionellen Bieren, sondern erfrischende Alternativen. Brauereien können dadurch auf mehreren Ebenen profitieren: Umsatzsicherung, Risikostreuung oder Erweiterung der Zielgruppe, um nur ein paar Punkte zu nennen.

Aus diesen Gründen wird im Rahmen der European Beer Star Verkostung in diesem Jahr zum ersten Mal der Beer Mix Champion in zwei Kategorien gesucht – mit Alkohol und alkoholfrei. Die detaillierten Kategoriebeschreibungen für diesen „Wettbewerb im Wettbewerb“ finden sich auf der Detailseite zum Beer Mix Champion auf der European Beer Star Homepage.

Teil des diesjährigen Wettbewerbes ist auch in diesem Jahr wieder der Nachhaltigkeitspreis des European Beer Star. Bereits zum vierten Mal werden im Rahmen des Future Awards Brauereien gesucht, die es schaffen, herausragende Bierqualität mit nachhaltigem Wirtschaften zu verknüpfen. Als Schwerpunktthema wird in diesem Jahr die effiziente Nutzung des Rohstoffs Wasser in den Mittelpunkt der Bewertungen gerückt. Eine interdisziplinäre Jury beurteilt die eingereichten Bewerbungen unter den Gesichtspunkten Ökologie, Ökonomie, Soziales und Kulturelles und kürt die Sieger des Nachhaltigkeitspreises.

Weitere Informationen und Anmeldung unter: www.european-beer-star.de