Der European Beer Star wird seit 2004 von den Privaten Brauereien
veranstaltet und hat sich längst zu einem der bedeutendsten Bierwettbewerbe
weltweit entwickelt.
Beim European Beer Star werden unverfälschte,
charaktervolle und qualitativ hochwertige Biere gewürdigt. Berücksichtigt
werden Bierstile, die ihren Ursprung in Europa haben.
Beteiligen können sich alle Brauereien weltweit: Lokal, regional, überregional und international aktive Brauereien, nicht nur aus Europa, sondern aus allen Ländern aller Kontinente. Eben alle, die sich der traditionellen, europäischen Brauart verpflichtet fühlen.
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