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Einer der renommiertesten Bierwettbewerbe weltweit
Am Puls der Zeit
Beim European Beer Star werden unverfälschte, charaktervolle und qualitativ hochwertige Biere gewürdigt. Berücksichtigt werden überwiegend Bierstile, die ihren Ursprung in Europa haben. Die Welt der Bierstile ist in ständigem Wandel. Deshalb werden die Kategorien des European Beer Star in jedem Jahr geprüft, angepasst oder ergänzt.
Offen für die ganze Welt
Alle gewerblichen Brauereien der Welt können sich am European Beer Star beteiligen. Lokal, regional, überregional und international agierende Brauereien, egal aus welchem Land, von welchem Kontinent.
Gold, Silber und Bronze
Ausschließlich die besten drei Biere jeder Kategorie erhalten einen Award. Damit folgt der European Beer Star dem olympischen Bewertungsprinzip mit Gold, Silber und Bronze. Das macht den European Beer Star zum härtesten Wettbewerb der Welt - und die Siegerbiere zu den Stars unter den Bieren.
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Wettbewerbsmodus
Im folgenden Schema wird der Wettbewerbsmodus des European Beer Star anhand einer beispeilhaften Kategorie mit 32 Einreichungen erläutert.
Feiern muss sein...
Die „Nacht der Sieger“ ist der exklusive Höhepunkt des European Beer Star. Hier werden die Gewinnerbiere des Jahres unmittelbar nach der feierlichen Preisverleihung in einem glamourösen Rahmen gefeiert. Die Party beginnt bereits bei der Preisverleihung an der die glücklichen Gewinner ihren wohlverdienten Award zelebrieren.
Das Markenzeichen des Abends ist die „hochkarätigste Biertheke der Welt“, an der alle mit Gold, Silber und Bronze ausgezeichneten Biere des aktuellen Wettbewerbs zur Verkostung bereitstehen.
Entwicklung des Bierwettbewerbs
Eingereichte Biere
Seit seiner Gründung im Jahr 2004 stiegen die Anmeldezahlen zum Bierwettbewerb European Beer Star konstant.
Jahr um Jahr stieg die Anzahl der eingereichten Biere. Das Allzeithoch wurde 2019 mit 2.483 Bieren erreicht. Die Corona-Pandemie verpasste dieser Entwicklung einen kleinen Dämpfer, doch auch im für Brauereien sehr schwierigen Jahr freuten sich die Veranstalter über 2.036 angemeldete Biere.
In den letzten Jahren haben sich die Einreichungen auf einem hohen Niveau eingependelt. Im Jahr 2025 wurden 2.202 Bier verkostet.
Expertenjury
Eine steigende Anzahl an Bieren, die zu bewerten sind, bedeutet, dass auch das Expertengremium größer werden muss. Waren es im Gründungsjahr noch 23 Verkoster, wuchs die Verkostungsjury im Rekordjahr 2019 auf 145 Bierexperten und -expertinnen an.
Anders im Ausnahmejahr 2020: Die Veranstalter stellten mit einem umfassenden Sicherheits- und Hygienekonzept die Durchführung des European Beer Star auch in Pandemie-Zeiten sicher. Bedingt durch die weltweiten Reisebeschränkungen wurden die eingereichten Biere nur von 74 Jurymitgliedern beurteilt. Zum European Beer Star 2021 zählte die Expertenjury wieder 128 internationale Verkoster.
Im Jahr 2025 war die internationale Beteiligung an der Verkostung des European Beer Star so groß wie nie. 147 rennommierte Fachleute aus 33 Nationen beurteilten die eingereichten Biere.
Internationalisierung
Verteilung der Teilnehmerzahl am European Beer Star 2025
Der European Beer Star wurde in seiner Geschichte zunehmend internationaler. Kamen die eingereichten Biere im ersten Jahr aus 13 europäischen Ländern und den USA, folgten schon 2005 die ersten Anmeldungen aus Afrika, Asien und Zentralamerika. 2007 erreichten Biere aus Australien und Südamerika den Wettbewerb.
In den vergangenen Jahren stammte durchschnittlich ein Drittel der Einreichungen aus Deutschland. Rekordanmeldungen verzeichneten die Veranstalter aus Italien, Österreich, China, Frankreich und Japan. Damit kommen fast zwei Drittel der angemeldeten Biere aus dem Ausland – ein deutliches Zeichen für die hohe internationale Bedeutung des European Beer Star in der Brauwirtschaft
Auch im Jahr 2025 stammte rund ein Drittel der Anmeldungen aus Deutschland. Besonders erfreulich entwickelte sich die Zahl der Einreichungen aus China und den USA.