14. Okt 2021
Am 14. Oktober 2021 fand der diesjährige Landesleistungswettbewerb für
das Brauer- und Mälzerhandwerk in Bayern statt. In der Brauerei Johannes
Grasser in Huppendorf/Königsfeld stellten sich die besten bayerischen
Brauer- und Mälzergesellen des Prüfungsjahres 2021 der
Prüfungskommission, bestehend aus Andreas Dorn (Brauerei Wiethaler,
Lauf), Robert Pawelczak (Berufsschule Main-Spessart, Karlstadt), Stefan
Pfister (Brauerei Pfister, Eggolsheim), Caroline Raab (Brauerei Raab,
Hofheim), Friedrich Riemhofer (Brauerei Riemhofer, Riedenburg) und
Matthias Ströbel (Lammsbräu, Neumarkt). Der Wettbewerb für das
Prüfungsjahr 2021 wurde vom Verband Private Brauereien Bayern e.V.
organisiert und stand unter der Leitung der Handwerkskammer
Unterfranken.
Am Wettbewerb haben folgende Kammersieger teilgenommen:
Unterfranken: Julian Dirnhofer (Schwindbräu, Aschaffenburg)
Oberfranken. Julian Walther (Brauerei Neder, Forchheim)
Mittelfranken: Alexander Heimerl (Dorn-Bräu, Bruckberg)
Niederbayern/Oberpfalz: kein Teilnehmer
Oberbayern: Eva Winkler (Bräu z‘Loh, Dorfen)
Bayerischer
Landessieger wurde Julian Dirnhofer, ausgebildet bei Schwindbräu in
Aschaffenburg. Er vertritt damit das bayerische Brauer- und
Mälzerhandwerk beim Bundesleistungswettbewerb 2021 in der Brauerei
Rittmayer in Hallerndorf und wird sich dort mit den Landessiegern aus
den anderen Bundesländern messen. Ziel der Leistungswettbewerbe ist es
u.a., die Vorzüge der betrieblichen Ausbildung in mittelständischen
Brauereien herauszustellen und begabte Auszubildende in ihrer
beruflichen Entwicklung zu fördern.