Neue Wege zu kreativen Bieren – auch bei der 5. Bierquerdenkerveranstaltung stellten Braumeister ihre Kreationen vor. Mehr als 100 Teilnehmer konnten theoretisch und in praktischen Verkostungen erfahren, welche genussvolle Bandbreite das Reinheitsgebot zulässt. Mit dabei in der Biermanufaktur der Brauerei Riegele waren u.a. Frank Müller, Roland Andre, Eric Toft, Karl-Bernhard Ruppaner, die ihre ...

Die Geschäftsführer der Privaten Brauereien Bayern Dr. Werner Gloßner und Stefan Stang konnten am 27. März in Nürnberg 130 Seminarteilnehmer begrüßen. Allein damit wird deutlich, dass trotz aller Marktschwierigkeiten die Brauwirtschaft an ihre Zukunftsfähigkeit glaubt, wie Dr. Gloßner in seiner Einführung feststellte. Im Eingangsbeitrag ging Günter Birnbaum von der GfK auf die demogr ...

47 Vertreter von Privatbrauereien machten sich am 14. März 2012 auf den Weg über die Alpen. 8 Brauereien, darunter die renommierte Brauerei Forst, aber auch zahlreiche Newcomer der neuen italienischen Brauszene standen auf dem ausführlichen Reiseprogramm. Klasse Biere, hervorragende Spezialitäten aber auch erstaunliche Bierpreise hinterließen nachdrückliche Eindrücke. Zusätzlich ergänzte ein hal ...

Bei der 9. Auflage des Brauer Cups in Rettenberg waren in diesem Jahr wieder 3 Teams der Privaten Brauereien Bayern am Start. Neben dem „traditionellen“ Verbandsteam gingen ein Damen- und ein Juniorenteam an den Start. In einem spannenden Wettkampf mit Riesenslalom und Brauer Olympiade erreichte das Team der Juniorinnen wieder einen Stockerlplatz (3. Platz). Das Team der Junioren musste sich in ...

Das diesjährige Juniorenseminar vom 25.-27.11.2011 stand unter dem Motto "Genuss an 3 Flüssen mit Facebook, bulthaup&Co" und fand wieder sehr grosse Resonanz bei den Junioren der Privaten Brauereien. Aufgrund des grossen Ansturms musste das Teilnehmerkontingent in diesem Jahr auf 50 Junioren erhöht werden. Am ersten Tag stand ein „Social-Media Seminar“ auf dem Programm, in dem von Markus Mi ...

Am 11. November endete die diesjährige Brau Beviale. Mit 31.693 Besuchern wurde wieder ein sehr hohes Niveau erreicht. Weiter angestiegen ist der Anteil der Besucher aus dem Ausland. Die Aussteller waren mehr als zurfrieden über die Qualität der Besucher, zum Teil konnten direkt auf der Messe wichtige Abschlüsse getätigt werden. Während der Eröffnung der Messe diskutierten Wegbegleiter der Brau B ...

Der herausragende Erfolg des European Beer Star 2011 wurde auch bei der feierlichen Preisverleihung am 10.11.2011 im Rahmen der Brau Beviale in Nürnberg in einem übervollen Saal offensichtlich. Bis auf wenige Ausnahmen reisten die Preisträger aus aller Welt persönlich an, um ihre Auszeichnung in Empfang zu nehmen. So konnten die Awards in Nürnberg u.a. auch an Preisträger aus den USA, Brasilien, ...

Die Privaten Brauereien Bayern veranstalteten ihren mittlerweile dritten Tag des Bieres im Bayerischen Landtag. Vor der beeindruckenden Kulisse des Steinernen Saals fanden sich u. a. die Staatssekretäre Gerhard Eck, Thomas Kreuzer, Franz Joseph Pschierer, Markus Sackmann neben über 30 Abgeordneten des Bayerischen Landtags ein. Nach den Grußworten von Präsident Gerhard Ilgenfritz und dem Fraktions ...

Beispielhafte Gemeinschaftsaktionen Auch in diesem Jahr fanden wieder zahlreiche Gemeinschaftsaktionen von mittelständischen Privatbrauereien statt. Der Erfolg dieser Veranstaltungen zeigt, dass die Akzeptanz der Verbraucher für „ihre“ regionalen Brauereien weiter zunimmt. Im Vordergrund dieser gemeinschaftlichen Veranstaltungen standen erneut Vielfalt, Regionalität und Genuss. Diese Aktione ...

Bereits zum vierten Mal fand am 7. April 2011 ein Workshop im Rahmen der sehr erfolgreichen Veranstaltungsreihe „Bierquerdenker - Wege zu innovativen Bieren“ im Gutmann am Dutzendteich in Nürnberg statt. Mit über 120 Teilnehmern konnte dieses Mal eine Rekordteilnehmerzahl verzeichnet werden. Der Themenschwerpunkt dieser Gemeinschaftsveranstaltung von Private Brauereien Bayern , Fachverlag Hans C ...

Im Rahmen der Kooperation zwischen dem Tourismusverband Franken und den Privaten Brauereien Bayern findet auch eine regelmäßige Pressearbeit, wie zum Beispiel Journalistenreisen statt. Diese Aktionen finden einen sehr positiven Niederschlag sowohl in Tageszeitungen als auch in unterschiedlichsten Magazinen. Als Beispiel ist dieser Brauer Rundschau ein Beitrag der Hannoverschen Allgemeinen Zeitu ...

Am 12. April führten die Privaten Brauereien Bayern in Lengenfeld ein zweites Seminar zum Themenbereich Rating und Zusammenarbeit mit Banken durch. Die Referenten Ingrid Sperber und Joachim Scholz zeigten wieder auf sehr anschauliche Art, welche Faktoren in das Ratingergebnis einfließen. Die praxisorientierte Berechnung der relevanten Kennzahlen anhand einer beispielhaften Brauerei Bilanz und Gew ...

Bei der 8. Auflage des Brauer Cups in Rettenberg waren in diesem Jahr 3 Teams der Privaten Brauereien Bayern am Start. Neben dem „traditionellen“ Verbandsteam gingen zum ersten Mal auch zwei Juniorenteams an den Start. In einem spannenden Wettkampf mit Riesenslalom und Brauer Olympiade erreichte das Team der Juniorinnen einen hervorragenden 3. Platz. Das Team der Junioren musste sich in der Gesam ...

Mit einem „Biergarten der Bayerischen Biervielfalt“ der Privaten Brauereien Bayern präsentierten sich Brauereien auf der HOGA 2011 in Nürnberg. Etwa 35.000 Besucher sorgten für ein positives Messeergebnis und für sehr gute Stimmung bei den Ausstellern. Der attraktiv gestellte Gemeinschaftsstand hob sich mit einer Gesamtfläche von 400 m² deutlich von den übrigen Ausstellern ab. Auch der bayerisch ...

Beim seit langem ausgebuchten Juniorenseminar der Privaten Brauereien Bayern vom 26.- 28.11.2010 in Bamberg wurde das spannende Thema „Bier-Sensorik“ fortgeführt. Das gemeinsam mit Dr. Wolfgang Stempfl, Geschäftsführer Doemens und Leiter der Biersommelier Ausbildung, entwickelte Programm baute auf das erfolgreiche Seminar des letzten Jahres auf. Das Programm wurde durch Besichtigungen der Bamberg ...

Gerhard Ilgenfritz, Geschäftsführer der Landwehr-Bräu in Reichelshofen bei Rothenburg o. T., steht dem Verband Privaten Brauereien Bayern eine weitere Amtsperiode als Präsident vor. Gemeinsam mit seinen Kollegen Christian Sperber, Sulzbach-Rosenberg, Ingmar Michel, Bamberg, Georg Rittmayer, Hallerndorf und Andreas Stöttner aus Pfaffenberg bildet Gerhard Ilgenfritz das 5-köpfige Präsidium des Verb ...

Mit großem Erfolg haben die Association of small and independent breweries in Europe, die Communauté Européene des Associations du Commerce de gros en bières et autres boissons CEGROBB und die Deutsche Umwelthilfe e.V. am 06.10.2010 die 3. European ReUse Konferenz durchgeführt. Zielsetzung der Konferenz war es, die Bedeutung des Getränkemehrwegsystems für die mittelständische Getränkewirtschaft i ...

Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz hat zum dritten Mal den Bundesehrenpreis vergeben, über dessen Zuerkennung der Bundesminister auf Vorschlag der DLG entscheidet. Aus den jährlich stattfindenden Qualitätsprüfungen für Bier errechnet die DLG die besten Gesamtergebnisse aus allen Bundesländern. Pro Jahr und Bundesland erhält dann der Betrieb mit den jeweils ...

Mit seinen Partnern in der Allianz für Mehrweg hat der Verband Private Brauereien Deutschland e.V. am 05.05.2010 mit einer Pressekonferenz den Startschuss für die Kampagne 2010 "Mehrweg ist Klimaschutz" gegeben. Im vierten Jahre dieser Kampagne wurde als neues Motiv der Kaiserpinguin als Symbol gewählt, der am Südpol ebenso von der Gletscherschmelze bedroht ist, wie der Eisbär auf der Nordhalbkug ...

Nach einer erfolgreichen und informativen Auftaktveranstaltung in der Hallertau im Herbst vergangenen Jahres folgte nun die Gegeneinladung der Privaten Brauereien Bayern zum zweiten Juniorenkreistreffen der Brauer und Hopfenpflanzer nach Mittelfranken. Stand die erste Veranstaltung im Herbst 2009 noch ganz im Zeichen des Hopfens, so ging es beim zweiten Treffen am 19. und 20. März 2010 um die T ...

Am 16. März 2010 veranstalteten die Privaten Brauereien Bayern in Berching den Seminartag "Markenerfolg im Mittelstand". Es handelte sich hierbei um die mittlerweile fünfte Fortsetzung einer Seminarreihe rund um die Themen Verkaufsförderung, Handel, Markenbildung. Dr. Uwe Lebok, Vorstand der K & A Brand Research machte in seinem Auftaktreferat deutlich, dass es den deutschen Brauern se ...